NUTRICIÓN Y DIETÉTICA USS

Estudio en la Región Metropolitana muestra un 48% de obesidad en escolares
Resultados de la Primera Feria Itinerante de Nutrición, NutriExpo

Según la medición realizada hasta ahora por NutriExpo del Índice de Masa Corporal a 5.179 niños de 27 colegios de diferentes comunas de Santiago, un 48% se encuentra con riesgo de obesidad u obesos; de esta cifra el 51% corresponde a niñas y el 48% restante a niños.

La muestra contempla colegios particulares y subvencionados de 13 comunas de la Región Metropolitana: La Florida, San Miguel, Independencia, Maipú, La Cisterna, Puente Alto, Santiago, San Bernardo, Providencia, Ñuñoa, Peñalolén, La Reina y Las Condes.

Estas cifras fueron dadas a conocer hoy en una conferencia de prensa que contó con la presencia del Seremi de Salud Metropolitana, Dr. Roberto Belmar, el director del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA), Dr. Fernando Vio y Jaime Valenzuela, director de NutriExpo.

Se estima que actualmente en Chile existen 3,4 millones de personas obesas, las que superarán los 4 millones en el año 2010, si se mantiene la tendencia actual. Esta alarmante cifra fue la que llevó a Messe Chile a organizar la primera feria itinerante NutriExpo, que está recorriendo 100 establecimientos educacionales de la Región Metropolitana desde mayo a noviembre de este año, con objetivo de mostrar a las familias chilenas las mejores alternativas en alimentación que están hoy en el mercado, orientando a una vida sana por medio de la nutrición y actividad física.

"Creemos que esta feria es un aporte real en un tema tan trascendente como es la alimentación sana, combatir la obesidad es una tarea de todos como sociedad y nosotros con NutriExpo buscamos que los niños y los padres finalmente distingan un alimento de otro y opten por el más sano", señaló Jaime Valenzuela, director de NutriExpo.

Al respecto, Dr. Roberto Belmar, señaló: "en mi calidad de Seremi de Salud y como representante del gobierno creo que es muy importante llevar a cabo este tipo de acciones, enfocadas al bienestar y a mejorar la calidad de vida. Un grupo importante del mundo industrial está de nuestro lado y están preocupados de ofrecer una alimentación sana".

Por su parte, el director del INTA se refirió al problema nacional que existe de pensar que un niño gordo es un niño sano, especialmente en los sectores más bajo; situación que debiera atacarse con educación desde la prebásica en adelante, por lo que acciones como NutriExpo son vitales en la ecuación de los niños. Además, señaló que "hay una disociación entre lo que se sabe y lo que se hace respecto a la alimentación, por ejemplo se sabe que hay que comer pescados y hortalizas, pero se consume comida chatarra".

La exposición cuenta con la presencia de importantes marcas de alimentos como Colún (yogurt vitaminizado alto en calcio, leche con sabor vitaminizada y néctar de frutas), Arcor - Dos en Uno (barritas de cereal, galletas bajas en grasa y sodio), Basic Kids T-Company (agua purificada sin edulcorantes y con sabores naturales), Nova Foods (jugos en polvo vitaminizados), Nutrisa (galletones funcionales con Omega 3, germen de trigo, avena), Watts (mermeladas sin azúcar) y Winter (cecinas 40% menos de grasa). Todas estos productos fueron visados y aprobados por el INTA.

Esta iniciativa está patrocinada por del Ministerio de Salud, Ministerio de Educación, Chiledeportes, INTA (Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos) y la Sociedad de Medicina Familiar de Chile.

Fuente:INTA.cl